Bahan - Bahan :1 kg Daging ayam1 butir kelapa, dibuat santanTusuk SateBumbu - bumbu :15 biji cabe merah6 biji bawang merah1 sendok teh jintan3 butir jintan manis1 potong lengkuas4 siung bawang putih6 butir kemiri2 helai daun jeruk purut1 sendok makan ketumbargaram, jahe dan daun kunyitCara memasak :Daging dipotong besar - besarSemua bumbu digerus halus, kecuali daun jeruk purut dan daun kunyitMasukkan ke dalam panci yang berisi santan, begitu juga daging dan garam terus dimasak sampai kering airnya da lunak. Kemudian tusuklah dengan tusuk sate dan bakarlah dengan api sedangDiambil dari situs google